Descriptif du poste

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Nous recrutons pour la saison 2022 des assistant(e)s responsable restaurant en CDD saisonnier à temps complet (39h/semaine, 6 jours sur 7).
Poste non logé - Durée(s) du contrat : 7 mois

Sur les hauteurs de Cannes, le Resort Club Med d'Opio et ses 100 hectares de végétation dominent la Provence. Doté de deux restaurants, de trois piscines et d'un golf vallonné, le village se situe au milieu de la plus grande oliveraie de la région.
Nos espaces de restauration constituent un lieu où nous avons à cœur d'offrir un véritable moment de plaisir à nos clients.
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans un cadre exceptionnel, venez nous rejoindre afin de vivre une expérience enrichissante !

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

• Encadrer une équipe de serveurs (gestion des plannings etc.)



• Assister le responsable restaurants dans l'organisation du service et le management des équipes des restaurants du resort



• Assurer la qualité de l'accueil, la mise en place et le service en salle



• Développer les ventes additionnelles et s'impliquer dans l'optimisation des résultats



• Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge (nappes, serviettes etc.)



• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Votre connaissance approfondie de la relation avec les clients et des techniques de service, votre capacité à fédérer et votre excellente présentation sont indispensables à la réussite de votre mission

En devenant G.O Assistant Responsable des Restaurants, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l'accès à la plupart des villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE sont conditionnés, à la présentation d'un passe sanitaire valide ou d'un schéma vaccinal complet. Club Med effectuera donc les vérifications nécessaires. Le coût des éventuels tests réalisés resterait à la charge de nos GE/GO

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Poste non logé.
- Participation au Transport
- Horaires continus
- Mutuelle
- Tenues fournies et blanchies
- Repas de qualité

Profil recherché

- Lieu de l'offre : Resort d'Opio en Provence (06)
- Contrat : CDD saisonnier de 7 mois
- Niveau d'étude : BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Niveau d'expérience : Expérience dans la fonction exigée
- Langue : Niveau conversationnel en anglais souhaité, autres langues étrangères appréciées