Descriptif du poste

Mobilité nationale requise pour un contrat CDD saisonnier de 6 à 8 mois

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Nous recrutons pour la saison 2022 des chefs de partie en CDD saisonnier à temps complet (39h/semaine, 6 jours sur 7).
Poste non logé - Durée(s) du contrat : 7 mois

Sur les hauteurs de Cannes, le Resort Club Med d'Opio et ses 100 hectares de végétation dominent la Provence. Doté de deux restaurants, de trois piscines et d'un golf vallonné, le village se situe au milieu de la plus grande oliveraie de la région.
Les espaces de restauration constituent un lieu où nous avons à cœur d'offrir un véritable moment de plaisir à nos clients : spécialités à thème ou classiques de la gastronomie française et internationale peuvent être dégustées au sein du restaurant principal ou du restaurant bistronomique.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et évoluer dans un cadre exceptionnel, venez nous rejoindre afin de vivre une expérience enrichissante !

Voici les Missions principales qui vous seront confiées :

• Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers



• Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)



• Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets Proposer un service à l'assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client



• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine



• Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

En devenant G.O Chef de Partie, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !

Alors, qu'attendez-vous pour préparer vos bagages ?

A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l'accès à la plupart des villages Club Med et l'exercice des fonctions des GO-GE sont conditionnés, à la présentation d'un passe sanitaire/vaccinal valide ou d'un schéma vaccinal complet. Club Med effectuera donc les vérifications nécessaires. Le coût des éventuels tests réalisés resterait à la charge de nos GE/GO.


Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Poste non logé.
- Participation au Transport
- Horaires continus
- Mutuelle
- Tenues fournies et blanchies
- Repas de qualité

Profil recherché

• Lieu de l'offre : Resorts d'Opio en Provence (06)



• Contrat : CDD saisonnier de 3 à 8 mois.



• Niveau d'étude : Diplôme de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration Option B



• Niveau d'expérience : Expérience en cuisine ainsi qu'en management d'équipe exigée